Domaine Fichet La Fraisière

Note Vin Age

2006- Domaine Fichet- Bourgogne- Bourgogne- La Fraisière Les Inedits

L'avis du sommelier


Un vin friand et gourmand. Une vin frais et net. Des notes de fruits rouges mures.

Goût : Généreux & Fondu


Un vin souple et très gourmand. Les vignes sont situées plein sud, sur des coteaux magnifiques.


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13,90 € TTC


P.U. par bouteille hors frais de livraison

Livraison : de 3 à 8 jours Paris ; de 5 à 15 jours en province.


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Dégustation


  • Accord privilégié : Civet de Lapin
  • Alliances recommandées : Viande Rouge
  • Apogée : à boire dans sa jeunesse
  • Conservation : 3 ans
  • Service : 16° à carafer

Saveurs


Groseilles


Framboises


Aubépines


Boisé

Cépage(s) : Pinot Noir,

Bouteilles vendues par 6


La cuvée "Prestige" appelé "La Fraisière". Un vin vieilli en fut et qui nous laisse apparaitre des notes de framboises et de mures allant jusqu'à des notes de sous bois, de noisette avec l'âge.

 

Une bouche explosive et longue. Un très beau fruit intense et des tanins très fins.

 

Olivier Fichet conduit se domaine depuis quelques années avec une idée en tête : extraire le meilleure de chaque terroir. La "Fraisière" reflète parfaitement ce travail.

 

 

fichet bio

 

Une vendange très mure et triée permet d'obtenir une cuvée gourmande et à découvrir absolument.

De Commentaire
05-09-2010 Sonia .... un essai pour voir comment ça imprime
05-09-2010 Sonia .... un essai pour voir comment ça imprime

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